Бельву (Bellevue) - Сорт с оранжевой мякотью, привезенный из США. Очень красивого цвета бежевые клубни хорошей формы. Молодая листва фиолетового цвета, далее от макушки зеленые, плети до 1,5-2 метров. Клубни долго просыпаются. Урожайный, срок созревания 100- 110 дней. Можно рекомендовать как ранний. Формирующий ровные корнеплоды даже в условиях тяжёлых суглинков. Отлично хранится. На срез - мягкий, без молочка. 

В сыром виде хрустящий, сладковатый, приятный. Вкусный.
В запечённом виде очень влажный, сладковатый, мягкий, нежный, сочный, для детского прикорма,  очень вкусный. Можно использовать для пюре. Относится к урожайным сортам. Можно выращивать промышленно.