Орлеанский (Orleans) — это улучшенный сорт Борегард, выведенный Университетом штата Луизиана. Он имеет 90-дневный срок созревания, аналогичный сорту Борегарда. Считается что сорт Орлеан более урожайный по сравнению с Борегардом и более стабильный по урою.
В сыром виде - мягкий, сладковатый, приятно похрустеть.
В запечённом виде- очень влажный, нежный, воздушный, сладкий.