Мохан - (Breadshaw), кустовой сорт с плетями до 50 см, клубни красивые светло- розовые с румянцем, оранжевая мякоть. Требуется 120-130 дней вегетации для максимального урожая. Мякоть лососево-оранжевая влажная. Этот сорт батата очень привлекателен внешне за счет необычной рассеченной семидольной листвы. На срез пластичный, мягкий. В сыром виде твердый, хрустящий,крахмальный, сладкий, напоминает рыхлую морковь, условно съедобный. 
В запечённом виде сладкий, суховатый, но не вязкий, немного волокнистый, присутствует аромат моркови. 
Относится к декоративным из за резного листа.