Каролина 1 - этот сорт селекции семьи Луцан. Получен из семян декоративного батата Свит Каролайн Пурпл (Ipomoea Batata «Sweet-Caroline Purple») в 2020 году. До сих пор находился на тестировании, так как  сорт длительного срока вегетации 120-140 дней.
В сыром виде хрустящий, мягкий, сочный, не сладкий, не вкусный.
В запечённом виде-пюреобразный, малосладкий, влажность умеренная, приятный, вкусный, с ореховыми нотками, шикарный!