Батат Чудо Овощ
Центр развития Батата
Белый НБС - Сухумский белый - (из коллекции Новосибирского ботанического сада). Растение мощное, листва красивая слабо изрезанная, клубни с белой кожей и белой мякотью, срок вегетации 100-110 дней, расположение клубней не компактное. Клубни при избытке влаги могут потрескаться. Предпочитает легкие песчаные земли с равномерным поливом. Легко прорастает одним из первых, но это не влияет на вкус и качество корнеплодов. На срез хрустящий, твердый, молочка очень много, к рукам липнет.
В сыром виде первое впечатление -сладковатый, затем вкус сырого картофеля, сочный, хрустящий, не вкусный.
В запечённом виде приятный аромат, умеренно влажный, сладкий, приятный.
нотки.
