Батат Чудо Овощ
Центр развития Батата
Винницкий розовый (Vinnickiy pink)- а так же Гоча, РедГолд, Теккен, Вирджиния Рэд.
Образует довольно мощный сильнорослый куст с толстыми плетями. Кто-то считает, что Сладость минимальная, а кто-то - вкус средне сладкий, пока сам не попробуешь не поймешь. Отличная лёжкость. В сыром виде напоминает капустную кочерыжку без характерного для капусты горьковатого привкуса. Урожайный. Кожура — розово-фиолетовая, мякоть ярко белая. Сочный. Рассада сильная, коренастая. Клубни удлинённые, склонны вытягиваться. В мягком грунте нередко встречаются клубни по 1кг. Клубни залегают глубоко. Необходимо 120 дней, но возможно в хорошей земле получить урожай раньше. Проверяйте. Один из самых универсальных сортов.
На срез мягкий, пластичный. Молочка нет. При разрезе и чистке мякоть темнеет, при варке мякоть так же становится темной.
В сыром виде хрустящий, мягкий, лёгкая сладость, слегка крахмальный, можно похрустеть
В запечённом виде очень влажный, водянистый, сладкий, хочется чего нибудь добавить. Волокон нет, молочка нет. Можно рекомендовать для похудения, на вкус ощущается как низкокалорийный.
Винницкий розовый
