Центр развития Батата
Кумара (Kumara) - несколько отличается от Кумары Рэд, но не значительно. Мякоть почти без вкраплений, светлая. На срез хрустящий, хрупкий.
В сыром виде условно съедобный, не сладкий, твердый,хрустящий, крахмальный, молочковатый. По сравнению с Кумара Ред меньше молочка и крахмала.
В запечённом виде вязкий, приятный, слегка сладкий, вкусный