Батат Чудо Овощ
Центр развития Батата
Нэнси Хол (Nancy Hal) - популярный в Америке сорт 30-40-х годов прошлого века. Вегетационный период 130 дней. Светлая кожура, желтоватая мякоть со светлооранжевыми вкраплениями. При термической обработке приобретает оранжевый цвет. На срез хрустящий, мякоть жёлтая, молочко есть.
В сыром виде не сладкий, ватный, молочковатый, мягкий, условно съедобный.
В запечённом виде аромат приятный, вязкий, липкий, очень сладкий, приятный, есть фруктовые нотки, есть волокна.
