Земляная груша — многолетнее растение с полезными клубнями, богатыми инулином.
Преимущества культуры для вашего участка.
Топинамбур в разные сезоны: от всходов до сбора урожая.
Всё, что нужно знать о культуре: от посадки до хранения.
Топинамбур (Helianthus tuberosus), также известный как земляная груша, — многолетнее растение из семейства астровых.
Клубни содержат инулин — полисахарид, полезный для диабетиков.
Предпочитает солнечные участки с хорошо дренированной почвой. Посадку проводят весной на глубину 10-15 см.
Регулярный полив в сухую погоду. Удобрение органикой или минеральными удобрениями.
Урожай собирают осенью после первых заморозков. Клубни можно оставлять в земле до весны.
Клубни употребляют сырыми, варят, жарят, запекают и маринуют.
Да, благодаря содержанию инулина он полезен для диабетиков.
Лучше всего хранить в земле, выкапывая по мере необходимости.
Посадочный материал из коллекции Batatchudo и рекомендации по выращиванию.
