Редкая новинка со съедобными клубнями. В странах Анд конкурирует с картофелем по популярности.
Преимущества культуры для вашего участка.
Кислица клубневая в разные сезоны: от всходов до сбора урожая.
Всё, что нужно знать о культуре: от посадки до хранения.
Кислица клубненосная (Оча) — многолетнее травянистое растение из семейства кисличных, произрастающее в высокогорьях Колумбии, Перу, Боливии и Чили.
Клубни имеют продолговатую форму и бывают белыми, жёлтыми, розовыми и фиолетовыми.
Предпочитает солнечные участки и хорошо дренированные почвы. В жарком климате рекомендуется притенение.
Уход простой. Рекомендуется вносить органические удобрения. Регулярное рыхление помогает поддерживать аэрацию почвы.
Клубни употребляют в свежем, варёном или запечёном виде. Используют в салатах и гарнирах.
Урожай собирают осенью, когда ботва начинает желтеть.
Храните в прохладном сухом месте, как картофель.
Посадочный материал из коллекции Batatchudo и рекомендации по выращиванию.
