Назад к растениям

Водный каштан (Eleocharis dulcis)

Китайский водный каштан — уникальное болотное растение с хрустящими сладкими клубнелуковицами.

🌱 Многолетник 🌿 Болотное 🥜 Съедобные клубни
30–100 см
Высота
до 3 кг/м²
Урожайность
180–240 дней
Вегетация
☀️ Солнце
Освещение

Почему садоводы выбирают водный каштан

Преимущества культуры для вашего участка.

🍐
Необычный вкус
Напоминает смесь груши, яблока и арбуза.
💚
Диетический продукт
Источник инулина и пребиотиков.
🌱
Простое выращивание
Подходит даже начинающим.
🍠
Высокий урожай
Несколько килограммов клубней с куста.

Выращивание и уход

Всё, что нужно знать о культуре: от посадки до хранения.

Описание

Китайский водный каштан — многолетнее травянистое растение семейства Осоковые, которое растёт в водоёмах и на болотах.

Клубнелуковицы имеют круглую форму, чёрную кожуру и сладкий хрустящий вкус.

Посадка

Почва должна быть богатой органическими веществами. Ему нужен контейнер без дренажа! Достаточно 30 см грунта и немного воды сверху.

Уход

Растение предпочитает тёплый климат и требует большого количества воды. Перелить невозможно.

Сбор и хранение

Съедобные клубни размером 2,5–4 см легко хранятся при +15°C в сухом торфе.

Интересные факты

Частые вопросы

Как выращивать водный каштан?

Ему нужен контейнер без дренажа с 30 см грунта и слоем воды сверху.

Когда можно заказать посадочный материал?

Водный каштан можно заказать осенью сразу после сбора урожая.

Как использовать в кулинарии?

Добавляйте в салаты, супы и жаркие блюда. Используйте свежими или консервированными.

Хотите вырастить водный каштан?

Посадочный материал из коллекции Batatchudo и рекомендации по выращиванию.

Связаться с нами Все растения