Назад к растениям

Кивано (Африканский огурец, Рогатая дыня)

Экзотический фрукт африканского происхождения с шипами на поверхности. Мякоть желеобразная, вкус от огуречного до сладкого многогранного, напоминает смесь киви, ананаса и банана.

🌱 Однолетник 🦔 С шипами 💚 Богат калием ☀️ Для солнечных мест

лиана до 3 м

Высота

до 5 кг/куст

Урожайность

90–120 дней

Вегетация

☀️ Солнце

Освещение

Фото Связаться

Почему садоводы выбирают кивано

Преимущества культуры для вашего участка.

🦔

Необычный вид

Овальные плоды с шипами-рогами привлекают внимание.

🍍

Многогранный вкус

Смесь киви, ананаса, апельсина и банана в одном плоде.

💚

Рекордсмен по калию

Рекомендован при сердечно-сосудистых заболеваниях.

📦

Долгое хранение

Плоды хранятся при комнатной температуре до 6 месяцев.

Сорт в коллекции

Каждый сорт уникален — от формы до вкуса.

Кивано (Cucumis metuliferus)

Основной вид

Травянистая лиана семейства тыквенных. Плод цилиндрический, размером с апельсин, жёлто-оранжевый в зрелости. Мякоть зелёная, желеобразная, с семенами.

Галерея

Кивано в разные сезоны: от всходов до сбора урожая.

Выращивание и уход

Всё, что нужно знать о культуре: от посадки до хранения.

Описание

Кивано выращивают практически так же, как обычные огурцы. Это теплолюбивая культура, не переносящая заморозков.

1. Выбор места

Температура: оптимальная +20…+26°C, при +12°C развитие прекращается.
Почва: рыхлая, лёгкая, водопроницаемая. Не так требователен к плодородию, как огурец.
Освещение: солнечное место.

2. Рассада

Семена высевают за месяц до высадки на постоянное место.
Температура проращивания +22–25°C.
Рассада не отличается от огуречной.

3. Посадка и уход

Высаживают после минования угрозы заморозков.
Схема посадки как для огурцов.
Полив: регулярный, особенно в период плодоношения.
Подкормка: комплексными удобрениями каждые 2–3 недели.

4. Сбор и использование

И 5–7-дневные зеленцы, и спелые плоды пригодны в пищу.
Зеленцы маринуют как корнишоны.
Спелые плоды разрезают пополам и едят ложкой мякоть.

Кулинария

Свежие плоды — мякоть едят ложкой, как киви
Варенье и коктейли — с йогуртом или мёдом
Зеленцы — маринуют и используют как корнишоны
Подача — скорлупки используют как чаши для салатов

Интересные факты

Кивано — рекордсмен по содержанию калия среди экзотических фруктов
Кожура кивано богата клетчаткой и витамином C
Плоды хранятся при комнатной температуре до 6 месяцев
Сок кивано повышает тонус и укрепляет иммунитет

Частые вопросы

Какой вкус у кивано?

Вкус меняется от огуречного (у недозрелых) до сладкого многогранного — смесь киви, ананаса, апельсина и банана. Очень освежает в жаркий день.

Как есть кивано?

Спелый плод разрезают пополам и ложкой едят желеобразную мякоть. Можно также добавлять в смузи, коктейли, варенье и фруктовые салаты.

Сложно ли вырастить кивано?

Кивано выращивают так же, как огурцы. Через рассаду, в солнечном месте. Культура не переносит заморозков, оптимальная температура +20…+26°C.

Чем полезен кивано?

Кивано — рекордсмен по содержанию калия, полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях. Сок повышает тонус и укрепляет иммунитет.